ランエボ チューンのHRS ブログ

2010年05月03日

この前 休日出勤したときに、スタッフとラーメン博物館に行って来ました。お目当ては・・・・・

4月20日から期間限定でOPENした『麺翁 百福亭』。ラーメン博物館Webサイトによると、世界ではじめてインスタントのチキンラーメンを発明した日清食品の安藤百福氏生誕百年をきっかけに、その功績をたたえるべく企画されたそうです。安藤百福氏の名前は知りませんでしたが、チキンラーメンは誰でも知ってますよね（僕も大好き）。安藤百福氏が「チキンラーメン」開発時に振る舞ったであろうラーメンを再現ってキャッチフレーズに思わず惹かれて（＾＾）

頼んだのは百福元味（普通サイズ850円、ミニ550円）。スープは鶏ガラをベースにした醤油味、麺は細めの縮れ麺。食べてみるとキャッチフレーズの通り、どこかチキンラーメンを彷彿させる懐かしい味。チキンラーメンの香ばしい風味と燻製のチャーシューがおいしいと感じました。

青ネギ、天かすやお酢をトッピングして味のバリエーションを楽しめます。お店は5月16日までの限定OPENということなので、話の種に一度試されてみてはいかがでしょうか？

百福亭のあとはもう１軒　はしご。ラー博にきたら外せないのがこれ（＾＾） 僕のお気に入りラーメンベストスリーのひとつ。

「荻窪　春木屋」の中華そば。ぱっと見はなんの変哲もない中華そばなんですが、食べてみるとと何とも言えず深い味わい。あぁ、生きててよかった、また仕事を頑張ろう、そう感じさせるラーメンです。

ブログを書いていたら、おなかすいてきなぁな。

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2009年10月11日

お気に入りのラーメン屋さん　Ｎｏ．１　「永福町　大勝軒」
煮干しベースの中華めんは、ひとくち目はあっさりした感じですが、食べ進むうちに深い味わいがひろがってやみつきになってしまいます。（最初に食べた時はおいしいけれどあまり特徴のないラーメンだなと思いました。それが２回、３回と食べるうちにはまってしまうちょっと不思議なラーメンです）　お店に行けない時も、通販でおみやげラーメンを取り寄せることができます。

冷凍で届くラーメンは、家で食べてもお店の味そのもの。更に自宅ならではの楽しみ、残ったスープで作る「おじや」がまた格別。大勝軒と言うと、「池袋 大勝軒」が有名ですが、僕はだんぜん「永福町　大勝軒」派。ああ、また中華めん、たべたいなぁ。

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2008年05月25日

ひさしぶりに行ってきました、永福町 大勝軒。僕のおきにいりラーメン ナンバー１！　ラーメンはやっぱり、これだよなぁ、満足満足(^^)

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